Cara Sempurna Mencegah Penularan Flu Burung
WHO telah mengeluarkan pernyataan wacana info keamanan pangan, menyangkut risiko penularan flu burung , sebagai berikut. Flu burung (avian influenza) atau H5N1 merupakan penyakit menular yang disebabkan oleh virus yang biasanya menjangkiti burung dan mamalia. Saat ini, virus tersebut tidak hanya menyerang binatang unggas atau binatang lainnya saja, namun juga bisa menular ke Manusia sehingga bisa menyebabkan kematian. Kondisi ini perlu diwaspadai, lantaran beberapa hari ini wabah Flu Burung kembali merebak. Hal ini ditandai dengan Puluhan unggas di kelurahan Cilandak Barat, Kecamatan Cilandak, Jakarta Selatan, ditemukan mati mendadak dua hari yang lalu. Virus flu burung ketika ini memang tidak akan menular ke insan melalui masakan yang dimasak dengan benar. Karena apabila daging unggas dimasak sengan suhu 70 derajat Celcius maka virus tersebut sudah terbunuh. Hal ini diperkuat dengan penelitian yang mendapat bahwa tidak ada orang telah terinfeksi virus H5N1 sehabis mengonsumsi